Armoire de fermentation - (AFLV/20)

Conçu pour optimiser le levage tout en contrôlant au mieux la sécurité, la précision de la température, les temps de conservation et l’humidité relative.
Isolé en polyuréthane haute densité EP 700mm et en inox 18/10.
Entretien facile grâce au fond estampe et aux angles arrondis.
La porte est équipée de joint magnétique encastrable.
Carte électronique facile et intuitive à l’emploi permet de configurer les phases de conservation, levage et maintien jusqu’à 6 jours à l’avance.
Cette carte électronique règle et contrôle l’humidité de la cellule fournie par un générateur à vapeur.
On peut ranger 20 plateaux 40*60 température -2/+35°C. (DIM : 78*68*212H).